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Lavorazione

I nostri ripieni sono realizzati esclusivamente con prodotti freschi senza l'aggiunta di insaporitori e cucinati all'interno della nostra azienda da mani esperte, rigorose nel mantere intatte le tradizioni gastronomiche della nostra terra. I ripieni di carne cotti a brasato, i nostri gnocchi preparati esclusivamente con patate fresche, i ripieni di ricotta e formaggi, di cui ci approvvigioniamo quotidianamente, donano ai nostri prodotti quelle caratteristiche di Qualità e Genuinità che da più di cinquant'anni ci contraddistinguono. I nostri prodotti sono riconosciuti dalla comunità europea con Bollino CEE (I-9-2543-L) e nell'aprile 2006 è stato raggiunto un nuovo prestigioso traguardo: la Certificazione ISO 9001:2000 che attesta anche l'alta qualità a livello produttivo.

CERTIFICAZIONE di Qualità nella Produzione di Pasta Fresca